La patate a été ramenée en Europe par Christophe Colomb. Elle était déjà cultivée en Amérique tropicale et en Polynésie. Sa présence au Pérou selon les études archéologiques, remonte à 8 000 ans avant notre ère. Elle était également cultivée en Inde avant le 16e siècle. C’est en 1750, qu’elle commence à être cultivée en […]